Pequeno, fácil de fazer e impossível de resistir

Os cupcakes, tradicionais bolinhos decorados, viraram febre no Brasil. Deliciosos e charmosos se tornaram presença garantida em eventos como chás de bebê e aniversários, por serem práticos, unitários e deixarem o visual muito mais elegante.

O surgimento desta delícia foi no início do século XX quando muitas confeitarias e padarias não queriam mais assar bolos em assadeiras tradicionais por demorarem muito e os ingredientes ficarem muito pesados. Passaram então a fazer pequenas quantidades e assar em xícaras.

Desde então o cupcake tornou-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial. Por ser colorido e enfeitado traz alegria para os ambientes e remonta uma sensação de infância para os adultos.

Muitas mães também estão aderindo à moda dos cupcakes para montar o seu próprio negócio e terem mais tempo para se dedicar aos filhos, trabalhando dentro de casa.

Confira uma receita de cupcake e de pasta americana para decorar. Veja como é rápido e fácil:

Cupcake de Chocolate

Ingredientes:
180 g de chocolate em tablete meio amargo (61% de cacau)
50 g de óleo com gosto neutro
4 ovos
70 g de açúcar
70 g de mel
160 g de farelo de amêndoas
30 g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
100 g de müsli

Preparo:
Leve o chocolate e o óleo para derreter em banho-maria (coloque a tigela com
chocolate numa panela com água quente mas a tigela não pode tocar na água)
ou microondas. Reserve.
Bata os ovos.
Junte o açúcar e o mel e bata mais.
Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Acrescente o farelo de amêndoas e bata até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa.
Peneire a farinha com fermento e misture delicadamente.
Despeje um pouco desta massa no chocolate e misture.
Só então despeje o resto da massa e misture.
Junte o müsli, mexa até incorporar à massa.
Distribua nas forminhas de cupcake e leve para assar por cerca de 20 minutos
ou faça o teste do palito.
Rende 12 forminhas de cupcake.

Pasta Americana